CNN　英字新聞を読んでみよう！

BBC英文ニュース、今回の記事は「バーミンガム バルチカレーがEU伝統的特産品保護名を狙う」に関する内容です。

【記事概要】
バーミンガムバルチ協会は、EUの伝統的特産品保護のステータスの取得を申請している。この協会の主なメンバーはバーミンガムのカレーショップであり、彼らのバルチカレーを伝統的特産品とすることを希望している。このステータスを取得すると、規定のレシピと材料で作られたカレーのみが「バーミンガムバルチ」を名乗ることが許される。バルチカレーは、植物油と新鮮なスパイスが使用され、早い料理法で、一回につき一つの食材を加えるレシピが独特なバルチカレーの味を引き出すのだそうだ。伝統的特産品保護 申請の結果は、3ヶ月後に予定されている。

バーミンガム バルチカレーがEU伝統的特産品保護名を狙う
http://www.bbc.co.uk/news/uk-england-birmingham-18490695

If the application is successful, the name "Birmingham Balti" would be given EU protected name status.

もし、この申請が成功すれば、「バーミンガムバルチ」の名前はEU特産品保護名のステータスが与えられるだろう。

"It is a reputation that has been built up over years."

「何年もの間に築いた名声です。」

The sauce is pre-prepared and "unique to each Balti house", according to the application.

申請書によると、そのソースは前もって作られ「各バルチショップで独特」です。

Dozens of restaurants specialise in the dish in the Balti Triangle, the name given to the areas of Sparkbrook, Balsall Heath, Sparkhill and part of Moseley.

スパークブック、バルサルヒース、スパークヒル及びモスレーの一部のエリアに与えられた名称であるバルチトライアングルにおいて、何十ものレストランがその料理を専門としています。

Forty-eight UK products have been given various protected statuses under the EU food scheme, including Stilton Blue and Bonchester cheese.

シトロンブルー及びボンチェスターチーズを含む、48の英国の製品が EU 食品スキーム のもとで多様な特産品保護のステータスを提供されました。