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【記事概要】
イタリアにはナポリがピザ、ボローニャが肉いっぱいのトルテッリーニやモルタデッラ・ソーセージ、ローマとフローレンスは3つ星シェフのレストランがあるように有名な料理が都市ごとにある一方で、ミラノは食よりファッションのイメージが強かった。しかし最近、新しいアイディアを試す料理革命がミラノで起きている。ファッションの都市ミラノらしく、グッチカフェのようにデザイナーラベルのカフェやレストランが人気だ。フランスの巨匠、パリのアラン・デュカスの元で学んだミシュラン2つ星シェフや古典的なイタリアンレストランもこれらの革命についていくため新しいことに挑戦している。
http://www.bbc.com/travel/feature/20121015-milans-designer-label-food

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【英語原文と日本語訳】
Despite the Italian city’s unrivalled wealth, industrial heritage and retail power, its culinary credentials are surprisingly poor compared to the rest of the country.
イタリアの都市で無類の富、産業遺産や大型ショッピングにも関わらず、その料理の資質は国内の他のところと比べて驚くほど貧しい。

Even if you opt for a less pricey meal, the world of fashion and designer labels is never completely out of the picture.
たとえあまり高くない料理を求めていても、ファッションとデザイナーラベルの世界は決して完全に無関係ではない。

初心者でも上達する非常識な365の方法
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