CNN　英字新聞を読んでみよう！

今回の記事は「ハロウィン・ビスケットのレシピ」に関する内容です。

【記事概要】
ハロウィンには少し早いですが、子供たちが大喜びしそうなハロウィン・ビスケットの基本レシピをご紹介します。作り方はとってもシンプル。パンプキンやゴースト、コウモリなどお好きな型を使って、アイシングの色を工夫すれば、誰でも簡単にオリジナルビスケットが作れます。材料は、無塩バター、上白糖、卵、小麦粉、バニラ抽出物、粉砂糖、水、食品着色料など。準備時間は30分未満。調理時間は10～30分。6～8個分の材料が表示されています。

ハロウィン・ビスケット
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/halloweenbiscuits_93840

Beat the butter and sugar together in a bowl until combined. Beat in the egg and vanilla extract, a little at a time, until well combined.

ボウルにバターと砂糖を入れ、混ぜ合わせます。卵とバニラ抽出物を少しつつ加え、よく混ぜ合わせます。

Stir in the flour until the mixture comes together as a dough. Roll the dough out on a lightly floured work surface to a thickness of 1cm/½in.

小麦粉を入れ、生地としてまとまるまでかき混ぜます。軽く打ち粉をした調理台の上で、めん棒を使って生地を1センチ（0.5インチ）の厚さになるまで伸ばします。

Using Halloween-style biscuit cutters, cut biscuits out of the dough and carefully place onto the baking tray. Bake the biscuits for 8-10 minutes, or until pale golden-brown. Set aside to harden for 5 minutes, then cool on a wire rack

ハロウィン用のビスケットの抜き型を使って、生地からビスケットを型抜きし、慎重に受け台の上に置きます。ビスケットは8～10分（薄いきつね色になるまで）オーブンで焼きます。かたくなるまで5分ほどおき、それから金網台の上で冷まします。

For the icing, sift the icing sugar into a large mixing bowl and stir in enough water to create a smooth mixture. Stir in the food colouring.

アイシングには、粉砂糖をふるいにかけ、大きめのミキシングボウルに入れ、水を十分に注ぎ、なめらかになるまで混ぜます。食品着色料を混ぜ入れます。

Carefully spread the icing onto the biscuits using a knife and set aside until the icing hardens.

ナイフを使ってアイシングを丁寧にビスケットの上にのせます。アイシングが固まるまでおいておきます。