CNN　英字新聞を読んでみよう！

BBC英文ニュース、今回の記事は「セミ・ベジタリアンの増加」に関する内容です。

【記事概要】
ミートフリー食品が英国の市場で年間786.5mポンドも売れている。5年前と比較して7.7％上昇している。この傾向を生んだのはベジタリアンだけではない。ベジタリアン協会のスー・テイラーさんは「様々な動機を持つ人々」であり、その動機は、健康、環境、動物福祉、または何か違うことを試して見ようといったものかもしれないと言う。肉の減食者もまたこれに貢献している。しかし、ミートフリー食品の味の問題は議論されており、大豆や野菜、ナッツ類の材料を使った料理を工夫してつくることで味の問題がカバーされると指摘する声も上がっている。

セミ・ベジタリアンの増加
http://www.bbc.co.uk/food/0/19294585

The UK market for meat-free products such as tofu, sausages, burgers, and imitation chicken fillets was most recently put at ￡786.5m a year, up 7.7% from five years earlier. A further 10.3% increase is expected over the next five years, according to market research company Key Note.

ミートフリー食品、例えば、豆腐、バーガー、鳥肉に似たフィレ肉のような食品が英国の市場で年間786.5mポンドも売れている。5年前から7.7％上昇している。市場調査企業のキーノートによると、10.3%の増加が5年間先に予想されている。

But this boom in meat-free products is no longer being driven solely by vegetarians.

でも、このミートフリー食品の人気は、もはやベジタリアンによってのみ方向付けられているのではない。

Just 6% (3.8m) of the UK population identified themselves as "mainly" vegetarian (eating fish but not meat) in 2011, and 3% (1.9m) as completely vegetarian.

英国人口の6% (3.8m)が2011年には自分自身を「主に」ベジタリアンであると認めており、3% (1.9m)が完璧なベジタリアンと認識している。

So who is fuelling the rise? Su Taylor from the Vegetarian Society says it's "people with differing motivations", which could be health, environment, animal welfare or just "trying something different".

それなら、誰がこの増加に油を注いでいるのだろうか？ベジタリアン協会のスー・テイラーさんは「様々な動機を持つ人々」である。その動機は、健康、環境、動物福祉、または何か違うことを試して見ようといったものかもしれないと述べている。

They include "meat reducers" - people who may have bought in to campaigns such as "Meat Free Mondays" and are trying to reduce their carbon footprint.

「肉の減食者」を含むでしょう。「ミートフリーの月曜日」のようなキャンペーンをもたらして、カーボンフットプリントを減らそうとしている人々です。