CNN　英字新聞を読んでみよう！

BBC英文ニュース、回の記事は「空港の食事に新しい試み」に関する内容です。

【記事概要】
機内食が良くなっていき、セレブリティやミシュラン星シェフはターミナルの食事も手がけている。イギリスで2番目に大きいレストランによってこのトレンドが始まった。メルボルン空港にスペインのタパスをコンセプトにしたスタイリッシュなバーがオープンするなど様々な種類のグルメを楽しむことができる。最初の飛行機が飛び立つ前に始め、最後の飛行機が到着してから店終いをしなければいけないことや、全てセキュリティーを通らなければいけないなど制限がある。

空港の食べ物はもはや終点ではない
http://www.bbc.com/travel/blog/20120726-airport-food-is-no-longer-terminal

The smell of pizza from a wood-fired oven, freshly baked bread, homemade jams and gourmet coffee now wafts around Gatwick’s North Terminal.

薪をくべるオーブンからピザの香り、新鮮に焼けたパン、ホームメイドジャムやグルメのコーヒーが今ギャトウィックの北ターミナルのあたりに漂っている。

There may be a lack of proper cutlery (due to security constraints, only scaled down knives and forks are allowed, but the food is certainly more sophisticated than the fast food chains and grab-and-go outlets that currently grace the terminal.

適切なカトラリーは不足（セキュリティ制限によるもので、縮小されたナイフとフォークが許されている）しているかもしれないが、料理は確実にファーストフードチェーン店や現在ターミナルに名誉を与えている携帯用のコンセントよりも洗練されている。

Previous to Jamie Oliver’s foray into terminal cuisine, there have been several attempts to revitalise airport meals.

ジェイミーオリバーのターミナル料理への進出の前、空港の食事を再生させるいくつかの試みがあった。

Many airport operators have been encouraging restaurateurs to build exceptional examples of their brand, since these spaces guarantee large amounts of traffic.

これらのスペースは大量の交通量を約束するので、多くの空港オペレーターはレストランにそれらのブランドの普通と異なる例を勧めてきている。

But as much as high-end airport dining presents an opportunity for restaurateurs, it also poses some challenges.“Reassuring customers that they won’t have to wait long for their gourmet food is also a big issue,” explained Einzig.

しかし最高級の空港ダイニングがレストラン経営者に機会を与えるのと同じぐらい、挑戦でもある。「お客にグルメフードに長いこと待たなくてもよいと保障することはまた大きな問題だ。」とエインジグは説明した。