CNN　英字新聞を読んでみよう！

BBC英文ニュース、今回の記事は「テーブルサイドにおかれたカクテル」に関する内容です。

【記事概要】
20世紀半ば、肉からデザートまでをテーブルに用意しておくアメリカの習慣にならい、ニューヨークのレストランやバーで、カクテルを作るためのセットをのせたカートをテーブルの横におくようになっている。リキュールのボトルを買うと、スプーンやシェイカーがついたカートが運ばれてきて自分でカクテルを作ることもできるし、カートにあるリキュールから選びバーテンダーに作ってもらったり、即興のカクテル作りレッスンを受けることも可能だ。

ニューヨークシティのテーブルサイドカクテル
http://www.bbc.com/travel/blog/20120709-new-yorks-tableside-cocktails

Always eager to offer something new, Big Apple restaurants and bars are turning to an old and elegant ritual: drinks made tableside.

いつも何か新しいものを提供しようと必死なビッグアップルのレストランやバーは古くエレガントな伝統に目を向けている。飲み物がテーブルサイドを作った。

As you relax in a burgundy leather booth, waiters in plaid ties and white vests mix martinis to order ($14 each) atop gleaming two-tier stations with compartments for liquor bottles, cocktails glasses and a tray of garnishes.

ワインレッドの皮のブースでリラックスしながら、格子縞のネクタイと白のベストのウェイターがリキュールボトル、カクテルグラス、そして装飾の区画がある上の輝く２階の駅を注文するため（各１４ドル）マティーニをまぜる。

The cart is designed for do-it-yourself cocktailing, but if you're a mixology novice, staff will fix drinks to order or even stage an impromptu lesson.

カートは自分でカクテル作るようにデザインされているが、カクテル作り技術の新人なら、スタッフが注文する飲み物を作ってくれるか、即興のレッスンを開催してくれさえする。

The bar is known for its fruity cocktails and shareable punches, and Hemingway himself would surely approve of the new tableside daiquiri cart ($15 each), where every step of the process, from squeezing lime juice to chipping ice, is performed in front of the customer, who is able to select from a choice of several rums.

そのバーはフルーティーなカクテルと分けられるパンチで有名で、ヘミングウェイ自身も過程の全ての段階がライムジュースを絞るところから氷を割るところまで、いくつかのラムの選択肢から選ぶことができ、顧客の目の前で見せられる新しいテーブルサイドのダイキリカート（各１５ドル）を気に行ったに違いない。

Bartenders get each drink started at the butcher block bar area, then do the rest at guests' tables for an up-close experience

バーテンダーは寄せ木のバーエリアでそれぞれの飲み物を始め、それから残りをゲストのテーブルでまじかで経験させる。